Lazy Diary @ Hatena Blog

PowerShell / Java / miscellaneous things about software development, Tips & Gochas. CC BY-SA 4.0/Apache License 2.0

陽華楼

I 田研の皆さん連れ立って豊橋の超端っこにある「陽華楼」へ。店は古いが非常に美味い。

  • シューマイは普通、かな? 中身がしっかり詰まっている。
  • スープは何か香ばしい感じがする。ベースがさっぱり分からなかった……。
  • エビチリはエビのプリプリ感がいい。あと、口に入れた瞬間にはエビチリではない何かの味がする。
  • 回鍋肉は味噌仕立てで味もこってり。肉がぶ厚くてジューシー。ご飯が進む。
  • 麻婆豆腐は豆腐が柔らかかったのが印象的だった。
  • ご飯はラーメン丼に入って出てくる。二人で分けるとちょうどいいくらい。
  • 店は狭い。店内でキャパ 8 人くらい? あと、冬でなければ外でも食べられるらしい。

メニュー代表として、ランチ(回鍋肉 + ライス)で 800 円也。